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一岁一重五，普洱尝百草。

普洱民间有“五月五换肠肚”的说法，在端午节食百草根滋补益气，驱赶一年的病浊之气，增强机体抗病力。这一民俗代代相传、延续至今，成为普洱特有的地方饮食文化，也成为普洱有别于他方的独特文化记忆。6月19日—24日，2023年“养在普洱 奇遇百草”普洱市第十一届端午百草根美食文化旅游节系列活动在普洱如约而至，全国各地的游客在普洱来了一场端午奇遇，尽情享受在普洱特有的时光。‍

 

食在普洱

端午饮食添口福‍

 

端午节期间，除了传统的端午粽子，普洱百姓还运用本地丰富的药材资源，将多种不同功效的新鲜药根，与土鸡、猪蹄、排骨等文火慢熬，做成鲜香十足的药根汤，让人垂涎欲滴。到普洱吃“百草根宴”的游客络绎不绝。

在普洱中心城区五一集贸市场北门的百草药根一条街上，药香满街、人如潮涌，“百草根”主题民俗展示及产品售卖让人眼花缭乱。普洱的野生药根名目繁多，常见的有牛膝、野当归、鸡刺根、茴香根……上百种形色各异、疗效不一、应有尽有的药根，形成了普洱端午节极具特色的“药市”。

在创基尚城百草根主题长街宴现场，100张餐桌上摆满了百草团结汤锅、百草清肺理散汤、百草炖猪心等美食，让前来参加的游客赞不绝口。同时，百草特色美食产品推介，天民街小吃展示及漫崖巨锅百草宴等活动中，诱人的美食无一不刺激着游客的味蕾。

“小时候，每到端午节父母都会带我们到山上挖药根，端午吃药根是我童年的节庆记忆，也是普洱人端午节不可或缺的一部分。”市民普爱萍说。

 

 

玩在普洱

端午活动增气氛‍

 

美食有了，普洱大剧院广场的“主题集市”“游园会”“音乐会”更为游客提供了游玩好去处。

在这里，市民游客可以观看到非遗手工制品、百草根中药展、农特产品，还可以体验到点雄黄、自制香囊、书写祈福心愿卡、认识百草等民俗活动，观赏到粽子人偶巡游、舞龙舞狮、琵琶古筝弹奏等特色表演，切身感受普洱端午节百草根美食文化氛围。

在端午奇遇·音乐会中，舞蹈演员站在大鼓上，长长的衣袖随着演员优美的动作，像水流一样柔美，跳跃的脚步，像风一样轻盈；演员曼妙的身姿，像柳絮随风飘逸……即刻把游客带进了普洱民族文化大观园中。

 

 

养在普洱

端午康养助健康‍

 

端午节前后正值热季和雨季交替，湿热交加，是风湿病、肠胃病和流行性传染疾病多发的季节，普洱百姓用百草根煮制的药根汤可以益气健脾、化湿和胃、防病祛邪、养生保健。久而久之，渐渐形成了端午节吃百草根治未病这一传统习俗。在此次百草根美食文化旅游节里，“康养汇”也成了绕不开的主题。

在普洱和园，百草温泉药浴、尝百草说百草、百草诗会，着实让游客体验了一把从身体到心灵的“养生套餐”。而在普洱市中医医院，组织开展的中医药文化宣传周活动，有中医药学术交流、“中医味道”药膳展、中医药文化及《中医药法》宣传、中医经典诵读、民族医药特色展，让大家从源头上感知了中医药文化的魅力。

“我们今天把普洱常见的药材、药根搬到了现场，让广大市民游客近距离了解药根的种类和各种功效作用，让大家合理选择搭配适合自己的端午药膳。”普洱市民族传统医药研究所党政办主任张祖娟说。

节庆期间，市区两级还提供了一系列配套优惠服务，不仅为游客提供温馨、舒适、安全的住宿环境，也组织志愿服务队为广大游客提供交通、活动日程、旅游线路等咨询推介，还加大行业监管服务保障力度，切实维护消费者的合法权益，让广大游客度过了一个祥和、特色、惊喜的端午节。

2023年“养在普洱 奇遇百草”普洱市第十一届端午百草根美食文化旅游节系列活动圆满落下了帷幕，但多彩的普洱会一直等候着广大游客，在下一个节庆中再一次奇遇。

来 源 | 于飞/文 普洱市融媒体中心 思茅区融媒体中心/图

编 辑 | 曹琦涵

监 审 | 李振江